家裡沒有清明掃墓的習慣
我也沒有祭祖的習慣
於是漸漸的
我都忘了 清明節是個有放假的節日
一般也會是家人團聚的日子
也忘了清明吃潤餅的習俗
從北上上大學後
已經十幾年沒在清明吃過家裡的潤餅了吧
我都忘了阿嬤的潤餅是什麼滋味了
裡面都加什麼料
我喜歡阿嬤的潤餅
一次都可以吃上個二、三卷
還有在菜市場門口賣潤餅皮的小販
每到清明與過年，就會準時的出現
一手拿著一大坨的麵糰不停的在手上甩弄著
然後快速地往鐵板上一抹
不出十秒鐘
一張又香又薄的潤餅皮就好了
另一手又快速的將好的潤餅皮疊到一旁
每次我總要站在旁邊看得入神
很厲害的技藝
前幾天上山
路旁有不少月桃
聞了下清香的月桃葉
令人想起阿嬤剛起鍋的粽子
用新鮮、一早剛從山上割下來的月桃葉包的水煮南部粽
我沒有圖片 只有滿滿的思念
Let's have fun 